Drucken

bIO schwarzer Tee

Schwarzer Tee

Schwarzer Tee

Nach dem Pflücken werden die frischen Teeblätter beim Welken in Weidenkörben oder Welktrögen gut belüftet. Anschließend werden sie gerollt, um ätherische Öle freizusetzen und die Zellwände aufzubrechen. Bei der folgenden Fermentation mit feuchtwarmer Luft entfalten sich die Öle, und das typische Aroma entsteht.  Sobald die Blätter eine kupferrote Farbe und einen typischen Geruch angenommen haben, kann das Fermentieren beendet werden. Danach werden die Blätter etwa 20 Minuten bei 85 °C getrocknet, um die Inhaltsstoffe und den Geschmack zu konservieren. 


Anzeige pro Seite
Sortieren nach
1 - 20 von 24 Ergebnissen
Artikel-Nr.: AS_31

 Erfreuen Sie sich an seiner leuchtend kupferfarbenen Tassenfarbe mit kräftig-würzigem Duft.

 

3,10 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: AS_35

 Erfreuen Sie sich an seiner leuchtend kupferfarbenen Tassenfarbe mit kräftig-würzigem Duft.

5,10 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: AS_39

 Das  Areal ist ein wasserarmes Ökosystem, bedingt durch eher trockene Winter, moderat feucht-warm Sommer- und Monsunphasen. 

5,60 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

Zur Zeit nicht lieferbar

Artikel-Nr.: AS_40

Eine ausgezeichneter Assam, schön gearbeitetes Blatt, mit vielen Blattspitzen und  mit dem typischem Assam Flavour.

4,90 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: AS_43

Dieser eher kleine Teegarten im Osten des Assam Valley produziert schon seit Jahren sehr schöne biologisch angebaute Qualitäten. 

5,70 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: DFF_02

Ein sehr schönes, feines Blatt, auch auf Grund seines hohen Sinensis-Blatt-Anteils.Aus kbA.

diese Woche nur

8,50 €
6,90 € / 100 g *
Sie sparen 19 %
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: DFF_05

Frühjahrstee, 1. Pflückung nach der Winterpause. Ein absoluter Spitzentee, Superqualität! für Genießer ein Muss.

8,90 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: DFF_06

Das Marybong Tea Estate ist im East Valley beheimatet. aus der späten first flush-Periode.

6,30 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: DFF_07

Eine sortenreine Mischung aus first-flush und second-flush Blatt-Tees, idealer Frühstückstee

3,50 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: DFF_09

Dieser Tee stammt von einer kleinen Plantage an der Grenze Nepals, dieser Garten wurde vor ca 140 Jahren gegründet.

6,50 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: DSF_18

Die Teeplantage Makaibari wurde 1859 gegründet und zählt heute zu den ältesten Teeplantagen in Darjeeling. 

 

6,20 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: DSF_19

Ein biologisch angebauter second-flush mit vollmundiger, weicher und hocharomatischer Tasse. 

5,90 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: DSF_21

Duftiger, aromatischer second flush Tee. Gehaltvoll und vollblumig im Geschmack. Gerbsäurearm.

5,20 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: GTD_100

gleichmäßiges Blatt mit silbernen Blattspitzen,entwickelt in der zitrus-farbenen Tasse einen klassischen runden und weichen Grünteecharakter

4,50 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: OOC_70

 dunkelbraunes Blatt und einen kräftigen, würzig-erdigen Geschmack mit recht erdig-holzigem Aroma auszeichnet

7,90 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: STC_32

Dieser Ceylon aus kontrolliert biologischem Anbau stammt aus dem Bogawantalawa Valley in der UVA-Region im Westen Sri Lankas. 

 

5,60 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: STCH_60

sehr gehaltvoll, süß-würzig; enthält viele goldenen Blattspitzen. Ein Tee der Spitzenklasse.

4,10 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: STCH_61

einer der bedeutensten Tees aus China. Wunderschöndes, regelmäßiges Blatt. in milder, feinaromatischer und sehr bekömmlicher Tee

3,90 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: STM_51

vollaromatische Assam-, Ceylon- und Darjeeling-Tees bilden die Grundlage dieser spritzigen Broken Mischung. Ein idealer Frühstückstee.

3,40 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

Artikel-Nr.: STM_55

Unsere Ostfriesland Blattmischung ist durch viele goldbraune Tips und einen kräftig-würzigen Geschmack gekennzeichnet.

3,80 € / 100 g *
Versandgewicht: 110 g

ist auf Lager

*

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

1 - 20 von 24 Ergebnissen